Körnige Kamerabilder und erratische Einstellungen, in denen Tiefenschärfen und Fokus mitunter bewusst schwanken, geben Christophe Honorés fragmentiertem Familienporträt die Atmosphäre eines alten Heimvideos. Kontext und Kontinuität sind nachrangig gegenüber der Aura diffuser Nostalgie. Jene weckt auch der Titel-Verweis auf Tang. Der Instant-Drink voller künstlicher Aromen und Zucker, seinerzeit vermarktet als gesunde Mahlzeit und modernste Vollwertkost, ist allzu treffend für das kalkulierte Kunsthandwerk. Dessen namhaftes Ensemble kann den konstruierten Figuren nur bedingt Glaubhaftigkeit geben. Willkürliche Brüche des naturalistischen Stils können die Trivialität der bürgerlichen Burleske ausgleichen.