Als Sohn von Lassard wurde McCoy in Teil 5 und 6 als neuer Dreh- und Angelpunkt des Polizeiteams eingeführt, nachdem Steve Guttenberg die Reihe verlassen hatte.

Der breiten Öffentlichkeit ist McCoy unterdessen vor allem als Gastdarsteller in zahlreichen Fernsehfilmen und Fernsehserien bekannt, wie beispielsweise „Raumschiff Enterprise: Das nächste Jahrhundert“, „Die Nanny“, „The Mentalist“  oder „CSI: NY“. Ein Durchbruch gelang ihm trotz unzähliger Werke in seiner Vita aber nicht.

Zuletzt dreht er die TV-Filme „Memoria“ sowie „Act of Contrition“.

Fazit: Er war damals jung und dynamisch, doch der große Wurf sollte bis heute ausbleiben. Und wird es wohl auch. Doch durch seine vielen kleinen Auftritte bleibt er dem amerikanischen Publikum treu.